料理・お菓子・パン
ビスコッティを作る
ビスコッティを作りました。
油を使わないお菓子で歯ごたえもあり、甘味も自分で調節できるのでヘルシーなのです。小麦ふすまを入れて、アーモンド・板チョコを入れて香ばしいスィーツになりました。レシピも作ったよ=ガリガリ★ビスコッティ
シフォンケーキが気になる年頃？
中学入学を控えた娘が春休み中の今、シフォンケーキ作りに凝っています。毎日なにかしらお菓子を作ってくれるのはいいのだけど、材料費が…。
いやいや。
娘のやる気スイッチをOFFにしてはいけない！
母もお菓子作りは大好きなので、全面的に協力しております。
家にあるシフォン型は24cmと大きめサイズ。でも一般的にレシピは17cm用が多いみたいで、分量と型が合わずイマイチふくらみに欠けてしまう。
手作り柚子茶
先日、友達と産地直売めぐりに行ったとき、地元産の柚子がお安く売っていました。喜んでふたりで購入。
その柚子をどうしようか考えているうちに、プツプツプツと黒い穴があいてきて、私の購入したのは瞬く間に腐った…。
一方、一緒に購入した友人の柚子はというと、購入してからすぐに加工され、柚子茶に変身。「たくさんできたから」とカワイイ保存ビンもつけて頂きました。
わーいｏ（＊＾▽＾＊）ｏ
ホロ苦でとってもおいしーです。
私も作ってようーっと。リベーンジ♪
柚子、買いに行かなきゃ。
ほしいサイズの食パン型
基本的にパンはいつも手作りなんだけど、最近、形に飽きた。
丸かったり、楕円だったり、バリエーションなさすぎ。
小さな食パン型なら、ちょっとお友達におすそ分けのときも可愛く決まるはず。
フッソ加工・スリム食パン型 
サイズ：200×80×80mm
材質：スチールにフッソ樹脂加工
原産：日本
価格 1,050円 (税込) 送料別
★この型でパンを焼いたらプレゼントによさそうなサイズだよね。
ミニだけどロング缶
材質：アルタイト
サイズ：縦・横・高さ 6.5×27×6.5cm/縦・横・高さ 9.1×29×2.3cm
価格：1,900円 (税込 1,995 円) 送料込
★可愛いロングサイズ！
紅玉でアップルパイを焼く
今回は林檎。
でもこの林檎、赤くておいしそうだけど、紅玉という比較的酸っぱい林檎です。それを知らずに買ってきてしまった様子。
そのままでも食べたけど、おいしいけどやっぱり酸っぱい。
…ということで、
手作りカスタードクリームと紅玉を皮と一緒に煮て、アップルパイを作りました。
紅玉の皮と一緒に煮るときれいなピンク色になります。
甘酸っぱくておいしかったよ。
カスタードクリームはこちらを参考にしてみました。超簡単。
レンジで簡単☆カスタードクリーム by minakun
栗きんとん
栗です。
我が家の裏にはおばさん家の栗畑があります。
「栗ひろってきんさいや（栗を拾っていきなさいね）」と言ってくれるので、遠慮しながらいただいてきた。
栗きんとんを作った。
家で作るときれいな黄色がでない。
なんでーだろー？
